Очень популярным блюдом, в котором используется рисовый сироп, являются корейские блюда, включая куриные крылышки в медово-чесночном соусе. Вот как вы можете приготовить это блюдо:
Куриные крылышки в медово-чесночном соусе с рисовым сиропом Daesang
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки рисового сиропа Daesang
- 5 зубчиков чеснока, измельченных
- 1/2 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки уксуса (желательно яблочного)
- 2 столовые ложки перца гочугару (корейский красный перец в порошке)
- 1 столовая ложка кунжутных семян
- 2 столовые ложки растительного масла
Процесс приготовления:
-
На сильном огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Посолите и поперчите куриные крылышки, затем обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
-
В отдельной миске смешайте рисовый сироп Daesang, измельченный чеснок, соевый соус, уксус, и перец гочугару. Это будет ваш соус.
-
Когда куриные крылышки будут обжарены, уменьшите огонь до среднего и добавьте соус на сковороду. Перемешайте, чтобы крылышки были полностью покрыты соусом.
-
Продолжайте готовить куриные крылышки, периодически переворачивая их, до тех пор, пока соус не загустеет и не начнет карамелизоваться, около 10-15 минут.
-
Перед подачей на стол посыпьте крылышки кунжутными семенами.
Наслаждайтесь вашими куриными крылышками в медово-чесночном соусе с рисовым сиропом Daesang!
