Вот простой рецепт, в котором можно использовать соевый соус Chubang свежий:
Название блюда: Азиатский овощной вок
Ингредиенты:
- 360 мл соевого соуса Chubang свежий
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 красный перец чили, измельченный (по желанию)
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 желтый перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 маленький цветная капуста, разделенная на соцветия
- 150 г свежих грибов, нарезанных
- 200 г свежих брокколи, разделенных на соцветия
- 1 пучок зеленого лука, нарезанный
- Свежая кинза или петрушка для украшения (по желанию)
- Вареный рис или лапша для подачи
Инструкции:
-
В миске смешайте соевый соус Chubang свежий с чесноком, имбирем и перцем чили (если используете).
-
Разогрейте вок или глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте чеснок, имбирь и перец чили (если используете) до появления аромата.
-
Добавьте морковь, красный и желтый перец в вок и обжарьте их в течение 2-3 минут до мягкости.
-
Добавьте цветную капусту, грибы и брокколи в вок. Обжарьте все ингредиенты в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свежий цвет и хрустящую текстуру.
-
Влейте смесь соевого соуса Chubang свежий в вок и перемешайте, чтобы все овощи равномерно покрылись соусом. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока соус не прогреется и сочетается с овощами.
-
Проверьте блюдо на вкус и, при необходимости, добавьте соль или перец.