Рецепт блюда с использованием Соевый соус Manggo Korean Spicy очень острый:
Курица яннём (Yangnyeom Chicken) — одно из самых популярных блюд корейской кухни, известное своим ярким сочетанием хрустящей курицы и насыщенного острого соуса. Соевый соус Manggo Korean Spicy очень острый идеально подходит для приготовления этого блюда, придавая ему характерную корейскую пикантность, глубокий вкус умами и аппетитный аромат. 🌶️🍗
Ингредиенты:
• Куриные крылышки или филе бедра — 700 г
• Соевый соус Manggo Korean Spicy очень острый — 80 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Мед — 2 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Зеленый лук — 2 пера
• Соль — по вкусу
Пошаговый порядок приготовления:
Куриные крылышки промойте и обсушите бумажными полотенцами. При необходимости слегка посолите.
В миске смешайте яйцо и кукурузный крахмал. Обваляйте курицу в полученной смеси, чтобы образовалась тонкая панировка.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 170–180 °C.
Обжаривайте курицу небольшими партиями 8–10 минут до золотистой хрустящей корочки. Затем выложите на бумажные полотенца. 🍗
Для соуса измельчите чеснок и слегка обжарьте его на сковороде около 30 секунд.
Добавьте соевый соус Manggo Korean Spicy очень острый, мед и кетчуп. Перемешайте и готовьте 2–3 минуты на слабом огне до легкого загустения.
Переложите горячую курицу в большую миску и залейте приготовленным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся глазурью.
Выложите курицу на сервировочное блюдо.
Посыпьте кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. 🌿
Подавайте курицу яннём сразу после приготовления вместе с рисом, маринованными овощами или корейскими закусками. Соевый соус Manggo Korean Spicy очень острый придает блюду насыщенную жгучесть и яркий пряный вкус, благодаря которым курица получается по-настоящему аутентичной и невероятно аппетитной. Это отличный вариант как для праздничного стола, так и для любителей острой корейской кухни. 😋🔥
