Одним из популярных вьетнамских блюд, где используется соевый соус, является фо. Фо - это традиционный вьетнамский суп на основе говяжьего бульона, со свежими травами, рисовыми лапшами и мясом.

Вот простой рецепт фо от СТОРРО с использованием соевого соуса Haday Delicious:

Ингредиенты:

• 1 литр говяжьего бульона
• 200 грамм рисовых лапшей
• 300 грамм говядины (можно заменить на курицу или оставить без мяса)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стебель лемонграсса
• 1 стебель зеленого лука
• 1 стебель кинзы
• 2 столовые ложки соевого соуса Haday Delicious
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка куркумы
• соль и перец по вкусу
• лайм и острый перец (опционально) для подачи

Инструкции:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко, нарежьте лемонграсс на тонкие кусочки, нарежьте говядину на кусочки.
2. В кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину и обжарьте, пока она не станет коричневой.
4. Добавьте куркуму, соевый соус Haday Delicious, сахар, лемонграсс и залейте говяжьим бульоном.
5. Доведите до кипения и убавьте огонь, чтобы суп медленно кипел в течение 30 минут.
6. Добавьте рисовые лапши и доведите до готовности в течение 5-10 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подайте суп, украсив свежим зеленым луком, кинзой, острым перцем и лаймом (по желанию).

Приятного аппетита!