Одним из наиболее популярных блюд хуанской кухни является «Гон Бэй Цзы» или «мясо в кляре». Это блюдо приготавливается с помощью соевого соуса, который добавляет богатый и глубокий вкус.

Вот рецепт блюда «Гон Бэй Цзы» с использованием соевого соуса Weidamei Soy Sauce от СТОРРО:

Ингредиенты:

• 500 г свинины или говядины, нарезанной тонкими ломтиками
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки крахмала кукурузы
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка соевого соуса Weidamei Soy Sauce
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте яйцо и добавьте крахмал кукурузы, сахар и соевый соус Weidamei Soy Sauce. Перемешайте, пока не получится однородная смесь.
2. Добавьте нарезанную мясную глазурь в миску с смесью яйца и крахмала. Перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось смесью.
3. Разогрейте растительное масло на сильном огне в сковороде. Когда масло достигнет температуры, опустите в сковороду мясо с кляром и жарьте, периодически переворачивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки на каждом кусочке мяса.
4. Выньте мясо из сковороды и уберите на блюдо, чтобы оно просохло от лишнего масла. Готово!

Это блюдо можно подавать с рисом, овощами или салатом. Добавление соевого соуса Weidamei Soy Sauce придает ему дополнительный вкус и аромат.