Соус Абалонь Fengquimai из морских ушек и моллюсков – это вкусный и ароматный соус, который прекрасно сочетается с различными блюдами. Вот рецепт стир-фрай из морепродуктов с соусом Абалонь Fengquimai:
Ингредиенты:
- 300 г смеси морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 стакана нарезанных шампиньонов
- 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими дольками
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1/4 стакана соуса Абалонь Fengquimai
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Зеленый лук для гарнира (по желанию)
Инструкции по приготовлению:
-
Если морепродукты заморожены, предварительно разморозьте их и слейте излишки воды.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне. Обжаривайте лук, морковь и красный перец в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими, но останутся хрустящими.
-
Добавьте чеснок и шампиньоны, обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Добавьте морепродукты в сковороду и обжаривайте их в течение 3-4 минут, пока они не станут готовыми. Креветки должны стать розовыми, а кальмары и мидии – белыми и прозрачными.
-
Влейте соус Абалонь Fengquimai и соевый соус в сковороду. Перемешайте ингредиенты, чтобы равномерно покрыть их соусом.
-
Готовьте стир-фрай на среднем огне в течение 2-3 минут, пока соус не загустеет и не станет покрывать все ингредиенты равномерным слоем.
-
Подавайте стир-фрай из морепродуктов с соусом Абалонь