Китайская лапша чау-мин с курицей и овощами, используя устричный соус Lee Kum Kee Choy Sun.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе, нарезанного на тонкие полоски
• 200 г лапши чау-мин
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
• 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими полосками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка имбиря, нарезанного на тонкие полоски
• 4 столовые ложки соуса Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук для подачи

Приготовление:

1. Приготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке, затем откиньте и отложите в сторону.

2. Разогрейте сковороду или вок на среднем огне, добавьте растительное масло.

3. Добавьте чеснок и имбирь, жарьте, пока они не станут ароматными.

4. Добавьте куриное филе и жарьте до белого цвета.

5. Добавьте морковь, красный перец и сельдерей, продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.

6. Добавьте устричный соус и жарьте еще 1-2 минуты, пока все ингредиенты не будут хорошо покрыты соусом.

7. Добавьте лапшу в вок и тщательно перемешайте, чтобы лапша была равномерно покрыта соусом и ингредиентами.

8. Поправьте вкус солью и перцем по желанию.

9. Подавайте лапшу горячей, украшенной зеленым луком.

Приятного аппетита!