Рецепт блюда с использованием соуса медово-горчичного Daesang: курица в медово-горчичном соусе 🍯🍗
Курица в медово-горчичном соусе — популярное блюдо европейской и американской домашней кухни, известное как Honey Mustard Chicken. Нежное куриное мясо покрывается аппетитной золотистой глазурью, а сочетание сладости мёда и пикантности горчицы создаёт насыщенный сбалансированный вкус. Готовый медово-горчичный соус Daesang значительно упрощает приготовление блюда и отлично подходит как для запекания, так и для подачи. 🌿
Ингредиенты на 4 порции:
- куриные бёдра — 800 г;
- соус медово-горчичный Daesang — 120 г;
- картофель — 600 г;
- чеснок — 3 зубчика;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- свежий розмарин — 2 веточки;
- тимьян — 2 веточки;
- соль — по вкусу;
- свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
- свежая зелень — для подачи.
Пошаговое приготовление:
1. 🍗 Куриные бёдра промойте, обсушите бумажным полотенцем, слегка посолите и поперчите. Смажьте мясо половиной медово-горчичного соуса Daesang и оставьте на 15–20 минут.
2. 🥔 Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками. Добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец, розмарин и тимьян. Хорошо перемешайте.
3. 🍽️ Выложите картофель в форму для запекания, сверху или рядом разместите замаринованные куриные бёдра.
4. 🔥 Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку и запекайте около 35–45 минут. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы.
5. 🍯 За 10 минут до готовности смажьте курицу оставшимся медово-горчичным соусом Daesang. Верните в духовку, чтобы на поверхности образовалась ароматная румяная глазурь.
6. 🌿 Готовую курицу подавайте горячей вместе с запечённым картофелем, украсив свежей зеленью. Дополнительно можно подать немного соуса Daesang отдельно. Приятного аппетита! ✨