Рецепт блюда с использованием Соуса Ранч Burcu Ranch sauce: салат «Цезарь» с курицей 🥗🍗
«Цезарь» — один из самых известных и популярных салатов в мире, который часто подают в кафе и готовят дома. Его любят за контраст текстур: сочное куриное филе, хрустящие листья салата и сухарики, а также кремовая заправка с лёгкой пикантностью. В этом варианте в качестве основы для соуса используется Соус Ранч Burcu Ranch sauce — он добавляет сливочный вкус и пряные травяные нотки, благодаря чему салат получается насыщенным и очень аппетитным без сложного приготовления классической заправки.
Ингредиенты (на 3–4 порции):
Куриное филе — 400 г
Листья салата ромэн или айсберг — 200–250 г
Соус Ранч Burcu Ranch sauce — 120–150 г
Твёрдый сыр (пармезан или аналог) — 60–80 г
Белый хлеб или багет — 150 г
Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Соль, чёрный перец — по вкусу
Лимонный сок — 1 ст. л. (по желанию, для свежести вкуса)
Помидоры черри — 8–10 шт. (по желанию) 🍅
Пошаговый порядок приготовления:
Куриное филе промойте, обсушите, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке до готовности, затем остудите и нарежьте ломтиками.
Приготовьте сухарики: хлеб нарежьте кубиками, сбрызните маслом, при желании натрите сковороду разрезанным чесноком для аромата. Подсушите в духовке 8–10 минут при 180 °C или обжарьте на сухой сковороде до золотистости.
Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на крупные кусочки. Так салат будет выглядеть аккуратно и останется хрустящим.
В миске смешайте Соус Ранч Burcu Ranch sauce с небольшим количеством лимонного сока (по желанию) и щепоткой чёрного перца — получится нежная, но более свежая заправка.
В большом салатнике соедините листья салата и часть заправки, аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл зелень.
Добавьте курицу и сухарики, перемешайте очень деликатно. Если хотите более «соусный» салат, добавьте ещё немного ранча.
Перед подачей посыпьте салат тёртым сыром, при желании добавьте половинки помидоров черри. Подавайте сразу, пока сухарики остаются хрустящими 😋
Салат «Цезарь» с Соусом Ранч Burcu Ranch sauce получается сливочным, ароматным и удобным в приготовлении — отличный вариант для быстрого, но эффектного блюда! 🥗✨
