Рецепт блюда с использованием соуса «Соус Шрирача Майо Real Thai Sriracha Mayo» 🍣
Описание блюда:
Приготовим японские спайси роллы с лососем – популярные суши, где нежный рис и рыба сочетаются с острой кремовой заправкой из соуса «Соус Шрирача Майо Real Thai Sriracha Mayo». Соус уже содержит майонез и шрирачу, поэтому им удобно заправлять начинку и украшать готовые роллы. Блюдо подойдёт и для домашнего ужина, и для небольшого праздника.
Ингредиенты:
• Рис для суши – 250 г
• Вода – 300 мл
• Рисовый уксус – 3 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Лосось слабосолёный – 200 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Листы нори – 4–5 шт.
• Соус «Соус Шрирача Майо Real Thai Sriracha Mayo» – 100–120 г
• Соевый соус – по вкусу
• Кунжут – 1 ст. л.
• Маринованный имбирь и васаби для подачи
Пошаговый порядок приготовления:
Промойте рис до прозрачной воды. Залейте водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 15 минут. Снимите с плиты и дайте настояться ещё 10 минут.
Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Введите эту смесь в горячий рис и остудите его до тёплого состояния.
Лосось нарежьте тонкими полосками. Огурец очистите от семян и нарежьте соломкой, авокадо – полосками.
В миске соедините лосось с частью соуса «Соус Шрирача Майо Real Thai Sriracha Mayo», чтобы получилась пикантная начинка.
На циновку положите лист нори блестящей стороной вниз. Равномерно распределите по нему слой риса, оставив сверху свободную полоску около 1 см.
Выложите вдоль нижнего края начинку из лосося, огурец и авокадо. Плотно сверните ролл, помогая себе циновкой.
Подготовьте таким образом все роллы. Острым ножом, смачивая его водой, нарежьте каждый ролл на 6–8 кусочков.
Разложите роллы на тарелке, полейте оставшимся соусом «Соус Шрирача Майо Real Thai Sriracha Mayo» и посыпьте кунжутом.
Подавайте спайси роллы с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби. Наслаждайтесь вкусом острой японской кухни дома! 🔥
Приятного аппетита!
