Рецепт блюда с использованием соуса-заправки с чёрным кунжутом Daesang: японский салат с курицей и овощами 🇯🇵🥗
Японский салат с курицей и свежими овощами — лёгкое блюдо в азиатском стиле, вдохновлённое популярными японскими салатами с кунжутной заправкой. Сочная обжаренная курица сочетается с хрустящими овощами, а соус-заправка Daesang с чёрным кунжутом придаёт блюду насыщенный орехово-кунжутный вкус и нежную текстуру. Такой салат отлично подойдёт для лёгкого обеда или ужина. 🥢
Ингредиенты на 3–4 порции:
- куриное филе — 400 г;
- соус-заправка с чёрным кунжутом Daesang — 100–120 г;
- салат айсберг — 200 г;
- свежий огурец — 150 г;
- морковь — 100 г;
- сладкий красный перец — 1 шт.;
- краснокочанная капуста — 100 г;
- соевый соус — 1 ст. л.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- зелёный лук — 2–3 пера;
- кунжут — 1 ч. л.;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. 🍗 Куриное филе нарежьте небольшими полосками. Добавьте соевый соус и немного чёрного перца, перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
2. 🍳 Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте курицу 6–8 минут до золотистой корочки и полной готовности. Снимите с огня и слегка остудите.
3. 🥒 Огурец, морковь и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте.
4. 🥬 Айсберг порвите руками на небольшие кусочки и выложите в салатник. Добавьте подготовленные овощи и перемешайте.
5. 🥗 Выложите сверху тёплую или остывшую курицу и посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
6. 🥄 Полейте салат соусом-заправкой с чёрным кунжутом Daesang и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
7. 🌿 Перед подачей посыпьте салат кунжутом. Подавайте сразу после приготовления, при желании добавив сверху ещё немного заправки Daesang. Приятного аппетита!
