Рецепт блюда с использованием соуса-заправки с кунжутом и цитроном Daesang: японский салат с лососем и авокадо 🇯🇵🥗
Японский салат с лососем и авокадо — лёгкое блюдо в современном азиатском стиле, сочетающее нежную рыбу, свежие овощи и сливочный авокадо. Соус-заправка Daesang с кунжутом и цитроном придаёт салату характерный ореховый аромат и освежающую цитрусовую нотку. Блюдо получается ярким, сочным и хорошо подходит как для лёгкого ужина, так и для праздничной подачи. 🥢
Ингредиенты на 3–4 порции:
- филе лосося — 350 г;
- соус-заправка с кунжутом и цитроном Daesang — 100–120 г;
- авокадо — 1 шт.;
- свежий огурец — 150 г;
- салатный микс — 150 г;
- помидоры черри — 150 г;
- редис — 100 г;
- соевый соус — 1 ст. л.;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- кунжут — 1 ч. л.;
- зелёный лук — 2–3 пера;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
-
🐟 Филе лосося обсушите, слегка посолите и поперчите. Смажьте небольшим количеством соевого соуса и оставьте на 10 минут.
-
🍳 Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лосось по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности. Снимите с огня, немного остудите и разделите на крупные кусочки.
-
🥒 Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. Помидоры черри разрежьте пополам, редис нарежьте тонкими ломтиками.
-
🥑 Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте ломтиками. Салатный микс промойте и тщательно обсушите.
-
🥗 Выложите на большое блюдо салатные листья, огурец, помидоры, редис и авокадо. Сверху аккуратно распределите кусочки тёплого лосося.
-
🥄 Полейте салат соусом-заправкой с кунжутом и цитроном Daesang. Слегка перемешайте, стараясь сохранить форму авокадо и рыбы.
-
🌿 Посыпьте блюдо кунжутом и мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте сразу после приготовления, при желании добавив ещё немного соуса Daesang. Приятного аппетита!
