Паста Patak's Tikka Spice Marinade - это готовая маринадная паста, которая используется для приготовления традиционного индийского блюда "курица тикка". Вот рецепт курицы тикка от STORRO.RU с использованием пасты Patak's Tikka Spice Marinade:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 1 стакан йогурта
- 1/2 стакана пасты Patak's Tikka Spice Marinade
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 лимон, нарезанный на дольки (по желанию)
- Шпажки для шашлыка
Инструкции:
-
В большой миске смешайте йогурт и пасту Patak's Tikka Spice Marinade. Добавьте куринное филе и хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть курицу маринадом. Накройте миску и оставьте в холодильнике на 2 часа или на ночь для маринования.
-
Заранее замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут, чтобы предотвратить их обгорание при грилевании.
-
Нагрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Нанизывайте куринные кусочки на шпажки и смажьте их растительным маслом.
-
Готовьте курицу на гриле или сковороде-гриль в течение 4-5 минут на каждой стороне, пока курица не будет готова и не обретет золотисто-коричневый цвет.
-
Подавайте курицу тикка на шпажках с дольками лимона и свежими овощами, такими как салат, огурцы или томаты. Курица тикка также прекрасно сочетается с нааном или басмати рисом и мятным соусом.
Приятного аппетита!
