Рисовый уксус MIDORI специально разработан для использования в приготовлении суши, но его также можно использовать в других блюдах, чтобы добавить кислотности и аромата. Вот простой рецепт, который вы можете приготовить с использованием этого уксуса:
Ингредиенты:
- 2 стакана риса для суши
- 2 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана рисового уксуса MIDORI
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
Инструкции:
-
Заказать этот изысканный соус с быстрой доставкой до дома или пункта выдачи вы можете на STORRO.RU
-
Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить избыток крахмала. Затем залейте рис водой и оставьте его на 30 минут для набухания.
-
Положите рис в большую кастрюлю и добавьте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте рис 18-20 минут, пока вся жидкость не будет впитана.
-
В маленькой кастрюле смешайте рисовый уксус MIDORI, сахар и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся. Затем снимите с огня.
-
Переложите готовый рис в большую миску и добавьте рисовый уксус, постепенно перемешивая рис лопаткой или вилкой. Объем уксуса может быть изменен в зависимости от ваших предпочтений. Рис должен остыть до комнатной температуры.
-
Готовый рис можно использовать для приготовления суши, обмакивая его в уксусе, перед добавлением начинки. Рисовый уксус MIDORI также можно использовать в других блюдах, например, добавить в салат или использовать в качестве дрессинга для рыбы.
Приятного аппетита!
