Устричный соус Lee Kum Kee - это традиционный китайский ингредиент, который придает глубину вкуса и сложность во многие блюда. Он добавляет сладкую, соленую и умамную ноту в различные кулинарные приготовления.

Вот рецепт китайского овощного стир-фрай с устричным соусом:

Овощной стир-фрай с устричным соусом

Ингредиенты:

1. 2 ст. ложки растительного масла
2. 1 красный перец, нарезанный
3. 1 зеленый перец, нарезанный
4. 2 моркови, нарезанные
5. 200 г шампиньонов, нарезанных
6. 1 брокколи, разделенные на соцветия
7. 3 ст. ложки устричного соуса Lee Kum Kee
8. Соль и перец по вкусу
9. Кунжутные семена для украшения (опционально)

Приготовление:

1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.

2. Добавьте перец, морковь, шампиньоны и брокколи. Обжаривайте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут яркими и немного приготовленными, но все еще хрустящими.

3. Добавьте устричный соус и тщательно перемешайте, чтобы овощи были покрыты соусом. Если нужно, добавьте соль и перец.

4. Подавайте горячим, посыпав сверху кунжутными семенами, если хотите. Это блюдо отлично сочетается с белым рисом или лапшой.

Пожалуйста, обратите внимание, что это рецепт можно настроить под свой вкус, добавив разные овощи или протеины (например, курицу, говядину, тофу).