Вместо сахара или другого сиропа вы можете использовать олигосахаридный сироп.
Например, вы можете использовать его при приготовлении гранолы.
Рецепт домашней гранолы с олигосахаридным сиропом:
Ингредиенты:
- 2 чашки овсянки
- 1 чашка орехов и/или семян (например, миндаль, грецкие орехи, тыквенные или подсолнечные семена)
- 1/2 чашки олигосахаридного сиропа Daesang
- 1/4 чашки масла (например, кокосового или оливкового)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка сушеных фруктов (например, изюм, клюква, абрикосы)
Инструкции:
-
Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия. Покройте противень пергаментной бумагой.
-
В большой миске смешайте овсянку и орехи/семена.
-
В средней кастрюле смешайте олигосахаридный сироп, масло и соль. Грейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет гладкой.
-
Перелейте сиропную смесь в миску с овсянкой и орехами/семенами. Тщательно перемешайте, чтобы овсянка была равномерно покрыта.
-
Распределите смесь на противне, равномерно распределяя по поверхности.
-
Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета, помешивая каждые 5-10 минут.
-
Выньте из духовки и оставьте остывать. После остывания добавьте сушеные фрукты.
