Соус Гуилин от Lee Kum Kee - это острый соус, содержащий красные и желтые перцы чили, шалот, имбирь и чеснок. Этот соус может добавить пикантность и глубину вкуса многим блюдам. Я предлагаю рецепт простого, но очень вкусного стир-фрай из креветок с соусом Гуилин.

Ингредиенты:

1. Креветки (очищенные) - 500 г
2. Lee Kum Kee Guilin Style Chilli Sauce - 2 столовые ложки
3. Чеснок - 3 зубчика
4. Имбирь - 2 см (тертый)
5. Зеленый лук - 3 стебля
6. Соевый соус - 1 столовая ложка
7. Сахар - 1 чайная ложка
8. Масло для жарки

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте зеленый лук на длинные кусочки, а чеснок и имбирь измельчите.
2. В глубокой сковороде или воке разогрейте масло, затем добавьте чеснок и имбирь. Жарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и жарьте до их полной готовности. Затем переложите их в отдельную тарелку.
4. В той же сковороде добавьте соус Гуилин, соевый соус и сахар. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
5. Верните креветки обратно в сковороду и добавьте зеленый лук. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
6. Обжаривайте еще пару минут, чтобы соус пропитал креветки.

Подавайте стир-фрай из креветок с соусом Гуилин горячим, идеально подойдет с белым рисом или удоном.

Приятного аппетита!