Рецепт блюда с использованием соуса сливочного сладкого Daesang для салатов: корейский салат с курицей и овощами 🥗🇰🇷
Корейский салат с курицей и свежими овощами — лёгкое и яркое блюдо в современном корейском стиле. Сочная обжаренная курица сочетается с хрустящими овощами и зеленью, а сладкий сливочный соус Daesang объединяет ингредиенты, придавая салату нежный кремовый вкус с приятной сладостью. Кунжут добавляет характерную азиатскую нотку. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо на обед или лёгкий ужин. 🌿
Ингредиенты на 3–4 порции:
- куриное филе — 400 г;
- соус сливочный сладкий Daesang для салатов — 120 г;
- салат айсберг — 200 г;
- свежий огурец — 150 г;
- морковь — 100 г;
- сладкий красный перец — 1 шт.;
- помидоры черри — 150 г;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- соевый соус — 1 ст. л.;
- кунжут — 1 ст. л.;
- зелёный лук — 2–3 пера;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. 🍗 Куриное филе обсушите и нарежьте небольшими полосками. Добавьте соевый соус и немного чёрного перца, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
2. 🍳 Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте курицу 6–8 минут до золотистой корочки и полной готовности. Снимите с огня и немного остудите.
3. 🥒 Огурец и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите тонкими полосками, помидоры черри разрежьте пополам.
4. 🥬 Айсберг нарежьте или порвите руками на небольшие кусочки. Выложите в большую салатницу и добавьте подготовленные овощи.
5. 🥗 Добавьте к овощам тёплую или полностью остывшую курицу и мелко нарезанный зелёный лук. Аккуратно перемешайте.
6. 🥄 Полейте салат сливочным сладким соусом Daesang и ещё раз осторожно перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты.
7. 🌿 Кунжут слегка обжарьте на сухой сковороде и посыпьте им готовый салат. Подавайте сразу после приготовления, при желании добавив немного соуса Daesang сверху. Приятного аппетита!
