Бульгоги - это популярное корейское блюдо, которое обычно состоит из маринованной и жареной говядины. Однако, вариант бульгоги со свининой также очень вкусный. Острый соус бульгоги от Ottogi подойдет прекрасно для приготовления этого блюда.
Острый свиный бульгоги
Ингредиенты:
- 500 г свинины, нарезанной тонкими ломтиками
- 1/2 стакана острого соуса бульгоги для свинины Ottogi
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 1 зеленый лук, нарезанный кусочками
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Кунжутные семена для украшения (необязательно)
Шаги:
-
Поместите нарезанную свинину в миску и добавьте острый соус бульгоги. Хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом. Покройте миску и оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов или на ночь.
-
Нагрейте растительное масло на большой сковороде на среднем огне. Добавьте морковь и лук и обжарьте их, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
-
Добавьте маринованную свинину на сковороду и обжарьте ее, пока она полностью не приготовится.
-
Добавьте зеленый лук и кунжутное масло, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
-
Подавайте бульгоги горячим, посыпанным кунжутными семенами, если хотите. Бульгоги идеально подходит для подачи с рисом или корейскими салатами.
Приятного вам аппетита! Этот острый свиный бульгоги идеален для быстрого ужина в будний день или для вечеринки в корейском стиле.