Вот простой и полезный рецепт с использованием виноградного пекмеза Sahinoglu — Энергетические батончики с пекмезом и орехами.

Энергетические батончики с пекмезом и орехами

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев
• 100 г орехов (миндаль, грецкий орех, кешью)
• 100 г сухофруктов (курага, изюм, финики)
• 100 мл пекмеза Sahinoglu
• 2 ст. л. меда (по желанию)
• 2 ст. л. семян льна или кунжута
• 1 ст. л. кокосового масла (или любого растительного масла)

Приготовление:

1. Подготовка орехов и сухофруктов:

   • Нарежьте сухофрукты небольшими кусочками. Орехи слегка обжарьте на сковороде или в духовке, затем измельчите их, оставив небольшие кусочки для текстуры.

2. Смешивание сухих ингредиентов:

   • В миске соедините овсяные хлопья, измельченные орехи, сухофрукты и семена льна или кунжута.

3. Приготовление сиропа:

   • В небольшой кастрюле на слабом огне растопите кокосовое масло, затем добавьте пекмез Sahinoglu и мед (если используете). Хорошо перемешайте и подогрейте, чтобы ингредиенты полностью соединились, но не доводите до кипения.

4. Соединение ингредиентов:

   • Влейте теплый сироп из пекмеза в миску с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты сиропом.

5. Формирование батончиков:

   • Выложите смесь на противень или в форму, застеленную пергаментной бумагой. Равномерно разровняйте смесь, прижимая её к поверхности, чтобы батончики получились плотными.

6. Охлаждение:

   • Поставьте форму в холодильник на 1-2 часа, чтобы батончики затвердели.

7. Нарезка:

   • Достаньте охлажденную смесь из холодильника и нарежьте её на порционные батончики.

Подача: Энергетические батончики с пекмезом готовы к употреблению! Их можно хранить в холодильнике и использовать как полезный перекус или быстрый источник энергии.

Батончики, приготовленные с пекмезом Sahinoglu, получаются не только вкусными, но и полезными благодаря богатому содержанию витаминов и минералов.