Устричный соус Midori - это универсальный соус, который подходит для многих блюд. Он отлично сочетается с рыбой, мясом и овощами. Предлагаю вам простой и вкусный рецепт стир-фрай из говядины с устричным соусом.

Ингредиенты:

1. Говядина (лучше всего подойдет филе) - 500 г
2. Соус устричный Midori - 3-4 столовые ложки
3. Брокколи - 1 головка
4. Морковь - 2 шт.
5. Чеснок - 2 зубчика, измельченные
6. Соевый соус - 2 столовые ложки
7. Сахар - 1 чайная ложка
8. Крахмал - 1 чайная ложка (необязательно)
9. Масло для жарки

Инструкции по приготовлению:

1. Говядину нарежьте на тонкие полоски. Морковь нарежьте на длинные тонкие полоски, брокколи разделите на маленькие соцветия.
2. В глубокой сковороде или воке разогрейте масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину и обжаривайте, пока она не станет коричневой.
4. Добавьте морковь и брокколи, обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут.
5. Добавьте соус устричный, соевый соус и сахар, хорошо перемешайте.
6. Если вы хотите, чтобы соус стал более густым, можно добавить кукурузный крахмал, растворенный в небольшом количестве воды. Добавьте его в сковороду, хорошо перемешайте и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
7. Готовый стир-фрай подавайте горячим с рисом.

Приятного аппетита!